电开水器是电加热开水器械的简称，也叫电热开水器、电加热开水器、电热开水机、电开水机、电加热开水机等，道听途说是由电热水壶演变而成，故电开水器的内胆材质为304不锈钢。电开水器绝大多是采用与水直接接触的浸入加热模式的不锈钢电加热管，采用小个头、一体机的产品风格，很有南方设备精美、精致、精巧的产品味道，再者电开水器厂家主要是加工组装模式，内胆、外壳都是固定的规格型号，分别有不同的生产厂家提供，因此电开水器很难按用户的要求来加工定做。

电开水炉是电开水锅炉的简称，也叫电茶水炉、电茶水锅炉、电饮水锅炉等，是由燃煤茶水炉演变而来，故电开水炉的内胆材质原本以碳钢为主，不锈钢材质的电开水炉在近几年才出现，原因是有客户要求定做不锈钢内胆的电开水锅炉。电开水炉采用水电分离加热模式的陶瓷电加热管作热源，采用大容量、大尺寸的设计理念，很符合北方产品大气、大方、大度的设备特征，因为电热开水炉是个性化生产模式，按照设计图纸单个生产，所以支持电开水锅炉用户按需定制。

供应沸腾的热开水是电开水器和电开水炉的共同点，其它的不同点实在是太多，因此它们服务着不同的区域和群体，之所以单位学校选则电开水炉比电开水器多，我认为主要是以下几点因素：

1、一般情况下电开水锅炉比电开水器的开水容量大得多，适合学校人数多，打水又集中的需求。

2、常规情况下电开水炉陶瓷电加热管要比电开水器的不锈钢加热管更皮实、更耐用、更安全。

3、电开水锅炉的开水龙头数量用户可以按需安装，比电开水器固定的几个开水龙头要方便许多。

4、电开水炉是水电分离加热方式，与水接触的衬管结一点水垢也没事，而电开水器结垢就爆管。

兵法有云：一寸长一寸强，一寸短一寸险，长又长的好处，短有短的精妙，所以说作为商品一定要有好的产品定位，供应给需要的地方和的适合的单位，电开水器的产品定位点是分散打水的人口流动场合，电开水锅炉的产品定位点是集中取水的人口聚集场所，所以说学校性质的单位部门选电开水炉比电开水器的更多！